国内治疗白癜风最好的医院 https://m-mip.39.net/nk/mipso_4792767.html北极贝的烹饪方法
香芒北极贝
主料：北极贝
配料：芒果、西葫芦、葱末
调料：盐、鸡精、姜汁
制作：
1、芒果切成片，西葫芦去皮切成片。
2、锅中加油，炒香葱姜末。放入西葫芦片翻炒，加入盐和少许清水。
3、等到西葫芦成熟的时候，放入北极贝和芒果片，加入少许鸡精，淋入姜汁，翻炒均匀，即可出锅。
雪花北极贝
主料：北极贝
配料：蛋清、牛奶、生粉
调料：盐、鸡粉
制作：
1、牛奶加入生粉、盐和鸡粉，搅拌均匀。
2、鸡蛋清顺一个方向搅拌均匀，然后加入牛奶中混合。
3、炒锅上火烧热滑油，倒入鸡蛋液，用慢火来不停的翻炒。等到蛋液快凝固的时候，放入北极贝，翻炒均匀，即可出锅。
清炒北极贝荷兰豆
用料：
北极贝g
荷兰豆
蒜瓣:一片
盐:少许
生抽:少许
做法：
1荷兰豆洗净摘去两头硬角，北极贝自然解冻后用流动水冲洗干净，蒜瓣切成蒜蓉备用
2炒锅内放少许食用油，加热至七分后倒入蒜蓉爆香，然后加入荷兰豆翻炒
3荷兰豆颜色变成深绿色后调入少许盐和生抽，翻炒均匀
4加入北极贝翻炒约20秒
5盛出装盘
小贴士
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先放调料再放北极贝是为了不掩盖北极贝鲜甜的本味，为了避免肉质变老，北极贝炒制的时间不宜过长
玉米黑芝麻炒北极贝
用料：
北极贝、玉米、黑芝麻、青豆、辣椒、柠檬、香葱、松仁、盐、鸡汁、胡椒粉
做法：
1北极贝切去底部脏物，香葱切末，红辣椒切丁。
2锅内做开水将玉米粒、青豆飞水待用。
3锅内放油煸香香葱，放入红椒粒煸炒，投入玉米粒、青豆加盐鸡汁调味，最后放入北极贝加胡椒粉。
4撒入烤熟的黑芝麻松仁，喷香的情况下出锅，装入酒杯即可。
酱爆北极贝
用料：
北极贝（大个的）6个;洋葱、姜、花椒、*酱、糖、盐、醋、植物油适量；蒜2瓣
做法：
1北极贝洗净，切片。
2洋葱切丁，姜蒜切片。
3炒锅放油，油热后放花椒、洋葱、姜、蒜爆炒出香味，如果能吃辣的，可以放适量辣椒一起炒出香味。
4放入适量*酱炒出色泽后倒入北极贝旺火快炒，加糖、盐、醋调味，待酱汁包裹着北极贝后即可离火装盘。
小贴士：
一定要旺火快炒，注意火候，时间不要长，不然贝会老了。
北极贝鱼籽蒸蛋羹
用料：
北极贝、蟹柳棒、鸡蛋、香葱、姜茸、鱼籽、盐、胡椒粉
做法：
1蟹柳棒切丁，北极贝片开
2与打撒的鸡蛋搅拌放上姜茸、香葱沫盐、胡椒粉调味加少许清水打匀
3盖保鲜膜上蒸锅上汽后六分钟即
4撒上鱼籽再蒸一分钟，淋香油、美极酱油、撒上香葱沫即可食之
奶油海鲜蘑菇意面
用料：
螺旋面、虾仁、北极贝、蘑菇、洋葱、奶油、*油、黑胡椒、盐、糖
做法：
1螺旋面在开水中煮8分钟
2煮的时候洋葱切碎粒，蘑菇切片，
3螺旋面捞起，凉水里冷却
4*油炒洋葱，稍有香味后加蘑菇片
5至蘑菇片有些卷起，加虾仁和北极贝
6至虾仁北极贝半熟，加奶油
7至所有食材全熟，加螺旋面，旋锅，让奶油包裹住螺旋面
8加盐，糖，黑胡椒调味
9待奶油收汁就ok了
小贴士：
1，海鲜和蔬菜按自己喜好随意来，如果有培根加一点更好
2，如果没有奶油，用*油+牛奶（可以事先熬好，或者加奶油时用牛奶*油代替）
3，黑胡椒很重要！
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