北京白癜风治疗用什么方法好 http://pf.39.net/bdfyy/扬州特色美食
春风十里扬州路，
卷上珠帘总不如
扬州
一个诗一般的地方
它曾有过“腰缠十万贯，
骑鹤上扬州”的繁荣
也有“春风十里扬州路”的风光
更有“烟花三月下扬州”的浪漫
扬州
更是淮扬菜的发源地之一
有“美食之都”的美称
人人都耳熟能详的
“早上皮包水，晚上水包皮”
每个字都透着惬意慵懒
让人心生向往
01
扬州早茶
「慢慢品，慢慢生活」
扬州，作为“联合国人居奖”获得城市，扬州人闲适的生活态度也造就了扬州的早茶。经过盐商们的发展，扬州早茶早就是扬州的代名词之一，吃早茶往往是扬州人一天开始的方式~
扬州早茶种类繁多，既然是“早茶”，那么茶一定是必不可少的，人们广为熟知的便是魁龙珠，为富春茶社独创，取龙井之味、魁针之色、珠兰之香，以扬子江水泡沏，融苏、浙、皖名茶于一壶色清澈，别具芳香，入口柔和，解渴去腻，深受欢迎。
喝茶配茶菜，烫干丝是必点的。
干丝是淮扬菜的“看家菜”，早茶时点上一盘烫干丝，是每个老扬州人的尊严。所谓干丝，其实是扬州特产豆腐“大白干”切成极细的豆腐丝，在盘中堆叠成一座小山，不同的辅料铺撒在其上。
烫干丝的汤汁一般是散养的老母鸡，与葱、姜、绍兴酒同煮，文火慢炖至少两个小时，浓郁美味可想而知。吃之前得先拌一拌，让干丝均匀地沾上酱汁，夹起一大簇送入口中，干丝绵软柔韧，酱汁爽口鲜甜，最是美味不过。
一口热茶，一箸干丝，各色精美细点也恰好粉妆登场~蟹*汤包、翡翠烧麦、千层糕、五丁包、三丁包、葫芦包、月牙蒸饺、腰花汤，肴肉，酱菜......令人眼花缭乱！
蟹*汤包：蟹*汤包蒸的时候气比较足，内部比较饱满，端到客人面前，汤包在笼里会颤抖，但皮不会破，像在跳舞。
翡翠烧麦：“扬州双绝”之一，只选用青菜叶，透明的皮子透着翠绿色，吃在嘴里入口即化。
千层糕：“扬州双绝”之一，松软香甜，层多质韧，爽口不腻，是淮扬细点的代表作，为扬州传统名点之一。
五丁包、三丁包：一般选用猪肉丁、鸡丁和笋丁，现在也有了升级版五丁包子，皮薄馅大，松软鲜美，蓬松与柔韧相辅，口感良好，富有回味。
滑动
