今天是国际三八妇女节，世界上的很多个角落都在以不同方式庆祝这个节日。新时代女性早已不足以用“上得厅堂、下得厨房”来代表他们的优秀，更不能仅以“消费主力”来彰显独立。她们正在各行各业，突破自己，创造未来。
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在瑞典，一大批有影响力的女性厨师们正在不断地推动美食界的创造力，她们每个人都用自己独特的方式为烹饪行业塑造典范。除了在一些瑞典口碑最棒的餐厅担任主厨外，这些女性厨师们还热衷与大众分享专业知识，并通过食物营地、烹饪课程和电视节目激励其他人更可持续地烹饪美食。
在这个特殊的日子，让我们来认识一下这几位在瑞典烹饪界鹤立群雄的女性厨师们吧！
FridaNilsson
??马尔默MJ’s餐厅主厨
FridaNilsson.Photo:ChristianAnderssson
FridaNilsson作为马尔默MJ’s餐厅的主厨，是瑞典烹饪界的中坚力量。她在瑞典南部沿海小镇?ngelholms的中学以优异成绩完成了酒店餐饮课程之外，Frida又学习了为期一年的侍酒师课程。在年加入MJ’s之前，Frida曾在斯德哥尔摩的Gastrologik等多家知名餐厅工作。年，她成为瑞典国家厨师队(SvenskaKocklandslaget)的一员。
斯德哥尔摩Gastrologik餐厅。Photo
astrologik.
