今晚开班烹饪竹笋讲技巧五 - 简介 - 烹饪技巧刀工烹饪技巧刀工

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发送短消息 UID 222 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 TUhjnbcbe TUhjnbcbe 组别新手上路生日帖子1 积分12 性别注册时间2020-03-27	1^# 字体大小: t T 发表于 2021-04-22 21:33 \|只看楼主大家好，又来到我们的《厨艺达人班》！今天我们邀请到的厨艺达人是来自陶轩酒家的刘祥麒！今天刘师傅又要教大家用非常应季的笋来做成什么菜呢？噔噔噔！！！告诉大家今天要用笋来做成笋夹里面是夹上虾和肉末。这道菜更加突出的就是肉和虾的鲜甜味，还有笋的爽口。制作这道肉茸酿笋夹，需要用到，竹笋克，瘦肉克，鲜虾仁50克，炸好的元贝丝少量以及香菇一个。刀工笋是要切成什么形状呢？这道菜可是很考究刀功的哦！接下来就要来处理虾和肉末，每一步的制作调味都很关键。今晚八点半，让我们仔细学一学吧！美食潮长按左侧
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