云南最好的白癜风医院 http://pf.39.net/bdfyy/zjdy/150516/4624567.html同样的食材，不同的烹调方法带来截然不同的结果，比如豆浆和油炸豆腐，豆浆是把豆类蒸熟后打成浆，可以帮忙控制血糖，而炸豆腐是用高温的油炸出来的豆制品，油脂超标不说，可能在高温情况下还会产生致癌物质，反而会帮你升血糖。那么，适合糖尿病的烹调方法都有哪些？适合糖尿病的烹调方法有哪些1.蒸蒸是以蒸汽为传导加热的烹调方法，它不仅用于蒸菜，如蒸茄子、蒸饺子、清蒸鱼，其特点是原汁原味、清淡可口。2.拌拌菜是直接调制原料成菜的烹调方法。一般是将生料或熟料直接切成块、丝、条、片等形状加入调味品即可。常见的拌菜有凉拌*瓜、凉拌莲藕、拌西红柿等。其特点是方便快捷、清爽可口，营养保留完整，但一定要冲洗干净，避免食物污染。3.煮食物在开水中煮熟食物的方法，如煮牛肉、煮糙米饭、煮全麦面条。其特点是有汤有菜，口味清鲜，汤汁多，又解饿又补水。4.炖炖是将原料加水，大火烧开后改用小火，加热至原料酥而汤汁醇厚的一种烹调方法，如西红柿炖牛腩、清炖老母鸡等。其特点是味道醇厚，鲜香可口。5.氽沸水下料，水开即成的一种烹调方法。原料大多是小型的或加工成片、丝、条和丸子。一般是先将汤或水用旺火煮沸，再投料下锅，只调味，水开即起锅。其特点是菜肴脆嫩，营养素损失较少。撰文
控糖参考编辑
小刀医食参考杂志社出品商务合作：-转投稿信箱：kongtangcankao
.
