疫情当前，守护孩子们的健康安全是教师与家长的首要任务。AGE06教师刊依托上海市幼儿园课程实施支持系统与普陀区幼儿园营养膳食管理中的实践经验，分四期推介的幼儿园膳食管理系列微课程已推出两期。
本期，我们将继续以上海市普陀区学前教育科组织普陀区幼儿园膳食管理组编制的《幼儿园带量食谱与膳食管理实用指南》为蓝本，向大家介绍幼儿园膳食烹饪的10大技巧。请老师和家长们结合本期内容要点操练起来，烹饪健康营养的美味菜肴，使孩子们吃得平衡，吃得开心。
内容导读
您将获得什么？
学习方法建议
知识学习
操作演练
案例分析
小结
趣味答题
您将获得什么？
·幼儿园带量食谱编制5项原则与4个操作锦囊
·幼儿园膳食营养分析3步实践技能
·幼儿园膳食烹饪10大技巧
·幼儿园膳委会管理与学龄前儿童膳食指导方略
学习方法建议
·全干货，先收藏本帖。
·边学边练，根据烹饪技巧及菜谱样例制作美味佳肴，做做文末趣味答题。
·使用园园通账号登录上海市幼儿园课程实施支持系统（kct.age06.
