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川菜ldquo邱家军rdquo祝 [复制链接]

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“发扬传统文化,推动川菜发展,服务美好生活”,一直是川菜“邱家*”领*人邱克洪的座右铭,其门下弟子也一直践行着这句看似简单实则沉重的话,一刻也不敢忘。昨日,川菜“邱家*”得意弟子刘全刚大师在“成都宽窄里北京烤鸭店”的收徒仪式在师父邱克洪以及众多川菜行家的见证下顺利举行!

刘全刚大师收徒现场

刘全刚大师在得到师父邱克洪的首肯下才举行了此次收徒仪式,并由川菜“邱家*”老弟子龙小强主持,整个仪式素简不铺张,弟子们统一厨师服装,向师父刘全刚行拜师礼,磕头、敬茶、弟子代表发言、师父训话、师祖邱克洪大师发言,值得一提的是弟子代表发言讲到:我们将继承并时刻践行川菜“邱家*”的优良传统,刻苦钻研烹饪技艺,努力推动川菜发展,恪守师门训诫,与行业的优秀前辈学习,学之长补其短。师父刘全刚与川菜“邱家*”掌门人邱克洪听其更是其心甚慰。

收徒现场-弟子给师父刘全刚敬茶

收徒现场-弟子跪拜师父刘全刚

提到如今的餐饮市场,标榜“传承匠心,工匠精神”着实有些让人应接不暇,但是真正践行的又有几个呢?这不仅需要过硬的餐饮文化与烹饪技艺,更需要过人的毅力与坚持,并不是说你发发广告,弄的人尽皆知就成功了。或许有人会说:文章篇幅你想怎么夸就怎么夸;不,这不是我们的初心,不管在今后的川菜道路上川菜“邱家*”如何,追溯到今天我们始终也能对得起上面所说的话,至少他们一直在努力培育川菜的传承者,始终都没有因为利益或者是其他原因而忘记邱克洪大师的初心——发扬传统文化,推动川菜发展,懂其根知其源,服务美好生活。

刘全刚给师父邱克洪敬茶

刘全刚讲话

邱克洪大师训话

刘全刚带领新弟子给师父邱克洪献花

四川名厨

一个专注川菜的

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