北京去哪家医院治疗白癜风好 http://m.39.net/pf/bdfyy/tslf/▲武义县职业技术学校
武义县职业技术学校创建于年，是武义县唯一一所中等职业技术学校。学校为国家级重点职校，省一级职校、省骨干学校、省中职教育改革发展示范校，以培养地方适用人才为己任，专业发展颇具特色。
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-教学资源雄厚
▲浙江省三名工程大师工作室团队、省名师工作室学科带头人、武义县教育局领导合影
烹饪专业成立于年，是金华市示范专业，数十年的经历就了一支“大师带队，青干成长”的教学团队，拥有省名师工作室学科带头人、金华市青年骨干教师、县教坛新秀等优秀教师若干。
学校拥有浙江省三名工程“徐小宏烹饪大师工作室”。工作室成立至今，大师团队送教到校40余次，课堂实录30节，指导研发地方特色菜品10例，为烹饪专业办学注入全新活力。
浙江省商业职业技术学院扶持武义职技校烹饪专业发展，师资共同培养，教学资源共享，指导烹饪专业课堂教学、评价考核等方面的工作。
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-专业课程丰富
▲学生中式面点课实操▲学生炉台实战课实操
公共基础课程：语文、数学、英语、体育、*治（职业道德）、计算机、心理健康、公共艺术课。
专业技能课程：炉台实战技艺、原料与营养、配送与加工、基础厨房、中式面点、西式面点、菜品策划与设计、地方特色菜品等课程。
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-培养途径多元
▲学生在义乌锦都大酒店实习
▲学生雕刻作品
《德技双馨》
▲教师冷菜作品
《藤椒鳗鱼》
▲学生冷盘作品
《双色萝卜塔》
▲学生雕刻作品
《西子湖畔》
就业渠道：高一认识实习，高二跟岗实习，高三顶岗实习，完成所有学业与实习经历后修满学分方可毕业，学校%安排就业。
升学渠道：有升学意向的可参加浙江省统一组织的单考单招（含提前自主招生考试），近几年烹饪专业升学率高达90%以上。
职业资格：高一年级考《中式面点师初级证》，高二年级考《中式烹调师中级证》，毕业后持中级证满五年回校考《中式烹调师高级证》。
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-专业特色鲜明
▲米其林大师送教到校
▲实训特色菜例
图1：《农家脆脆爽》图2：《鲈鱼蛋*卷》
图3：《酱香汁茄球》图4：《淋浸醉花螺》
该专业与60余家餐饮类企业合作，其中四星级以上18家。与君庭茗澜餐饮有限公司等老牌企业合作长达15年以上，一路探索，实现从供需关系转向订单式培养，再到“现代学徒制”人才培养的深层次转变。
在合作企业的支持下，学校邀请西班牙米其林大师送教到校，做活融烹饪之“艺”于烹饪之“技”的教学特色，校企合作抓手坚实、风格鲜明。
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-培养质量优异
▲届毕业生邹卫彪,义乌建生餐饮配送有限公司董事长、绍兴五星级酒店厨师长
▲届毕业生邹洪杰（右）走进中央电视台演播厅，接受《对话新时代》栏目专访
时代在进步，行业、企业对用人的要求日渐提高。近几年，学生升学率与就业率实现双高，从事餐饮行业的优秀毕业生也逐渐增多。32年来，武义县职业技术学校紧握市场需求的脉搏，与时俱进，为社会培养余名餐饮行业佼佼者。
来源：商学部图文：耿其娟审核：**办
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