哪家医院看白癜风较好 http://bdfyy999.com/养肝就是“延长寿命”，这种养肝好食材，错过了就得等来年了！经常有老人家说，养肝就是养命，以前不觉得养肝有什么必要的，现在才发现一定要听老人的话。肝脏是人体非常重要的解毒器官，肝脏要是不好了，整个人的身体状况也会很明显的不好起来。今天给大家推荐一道羊血汤，这可是养肝的好东西。羊血的营养价值非常高，补血清肺，而且又便宜，最近宰羊的特别多，拿到手的都是新鲜的羊血，冬天吃点羊血还能暖胃补气血，大家来看看我是怎么做羊血汤的吧！
羊血汤
By明儿小厨
配料：
羊血克、葱姜韭菜油盐蚝油醋料酒适量
烹饪步骤：
1.首先处理食材，羊血切成一厘米左右放薄片；韭菜切成两厘米左右的小段；葱姜切好备用。起锅烧油，油热放入葱姜爆香。
2.倒入适量清水，大火烧开后，放入切好的羊血，不用开锅接着放入盐，蚝油，醋，料酒调味。羊血煮的时间不宜过长，否则煮老了，影响口感。
3.因为买来的羊血只有八成熟，开锅后会有很多浮沫，那么就用勺子撇掉。
4.撇掉浮沫的羊血汤是不是看着就很有食欲了？
5.开锅后，即刻放入韭菜段，再次开锅即可关火装盘。
烹饪小贴士：
营养价值1、主要成分除含有4/5的水分以外，则是多种蛋白质，主要是血红蛋白，血清白蛋白，血清球蛋白以及少量的纤维蛋白。2、另外尚含有少量磷脂、胆固醇等脂类及葡萄无机盐等成分。食用功效主治吐血、鼻血、肠风痔血，妇女崩露，产后血晕，毒草莓外伤出血，跌打损伤等意外出血。选购技巧1、假羊血气孔比较小，呈规则状态，而真羊血气孔比较大，呈不规则状态。2、真羊血煮熟之后，不管炒还是炖、涮着吃，特别筋道，而假羊血拿筷子一动，它可能就会碎。3、假羊血颜色呈粉白色，真的羊血是深红色、褐红色。
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