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它是天然养肝王,熬夜喝酒要多吃,修护 [复制链接]

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肝的主要作用是排毒的,有些人长期熬夜喝酒早早地就把肝给破坏了,导致排毒机制受到损坏,导致毒素难以排出去,整个人都不好了,对食物提不起兴趣,整天乏力没有精神,甚至身体上还经常长痘痘,所以养肝很重要,我们在生活中可以多吃些养肝的食物。它是天然“养肝王”,熬夜喝酒要多吃,修护肝细胞,排除多年毒素。它就是口蘑,口蘑口感滑嫩,不油腻,肝不好的人更容易接受,口蘑口蘑可以降低血清和肝脏中胆固醇,修复肝细胞,对排除毒素具有积极的作用,接下来小美教大家做一道红烧口蘑,快来学学吧!

红烧口蘑

By小鱼哥的私房

配料:

口蘑13朵、生抽2勺、蚝油1勺、精盐1茶勺、胡椒粉1茶勺、水6勺、葱绿适量、小米椒2个

烹饪步骤:

1.口蘑洗净,打上花刀,

2.料汁:生抽+蚝油+盐+胡椒粉+水,

3.不粘锅少许橄榄油,爆香蒜末,

4.放入口蘑煎制一面,

5.反过来在煎制另一面,

6.倒入料汁,大火烧开煮几分钟,

7.勤翻面多煮一会入味,

8.转小火,闷煮几分钟,

9.大火收汁,撒葱绿、辣椒圈装饰。

烹饪小贴士:

口蘑的选购技巧:1.首先要观察色泽,口蘑本身是白色略带点灰色的,但是也不能白了,太白有可能是不良商家打了漂白剂,必须要看起来比较自然就好。2.不能选择太成熟的口磨,否则会比较老,烹饪时影响口感。一般选择小的为好,直径最好不要超过4CM。3.要观察茹盖,菇盖圆,表面光滑,边缘肉厚,形状比较完整,表面没有腐烂的为上等。4.要观察茹柄,茹盖将茹柄紧紧包住则为上品,若是茹盖和茹柄已经分离,可以看到里面的菌丝则不好。

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