烹饪技巧刀工

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今年深圳将认定126名星级粤菜师傅 [复制链接]

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一名优秀的“粤菜师傅”

是如何炼成的?

从挑选食材磨练刀工

掌握火候、烹饪技巧到摆盘

传统粤菜的每一道工序

都非常讲究

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