白癜风怎么治疗 http://www.bdfyy999.com/m/土豆丝这道菜大家都知道怎么做，好也罢坏也罢，起码家喻户晓的酸辣土豆丝，其实我是超级喜欢吃土豆的，但是身体原因，再加上刀工也不咋地，土豆丝每次被我弄得“分崩离析”，哈哈哈，卖相不咋地，那我们追求口味，今天给大家推荐家常菜，土豆丝，来个凉拌的#快手家常菜#
食材清单
土豆2-3个
葱花适量（根据个人，我不喜欢）
生抽1勺
糖适量
花椒20g
干辣椒2-3个
醋2勺
烹饪步骤
1/7
土豆切丝，忽略刀工，可以借用工具哦，（土豆丝可以浸泡一会，去除里面的淀粉）起锅烧水
2/7
断生，水开倒入土豆丝，土豆丝焯水，时间自己把控，喜欢脆一点就时间短一些，大概1分钟左右就可以哦
3/7
捞出土豆丝过凉水，或者放在凉水中浸泡一小会
4/7
起锅倒油，锅中放入花椒干辣椒，爆香
5/7
捞出大料，只剩下热油，然后倒入土豆丝上
6/7
加1勺醋，1勺糖，1勺辣椒油，1勺生抽，1勺盐，然后搅拌均匀
7/7
完活，出锅。
烹饪技巧
土豆丝切好之后可以放在水中，可以析出淀粉，吃起来更加清脆如果有冰块，可以直接用冰块来冰土豆丝可以不要捞出大料直接把热油全部淋土豆丝上
