北京有哪些白癜风医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/bdf/柚子被誉为冬季的水果之王，最主要的就是它的清火功能。当然我们99%的人吃完柚子后一定是将柚子皮扔掉的，其实柚子皮加工利用一下，功效不差于柚子果肉哦，他绝对是清火润肺的好东西，而且还可以把它当成零食食用，酥脆爽口，甜里面透着微苦，吃起来就不想停下了，本文采用的是烤箱烤，若没有烤箱也可以用电饭煲和微波炉弄，做法非常简单。
原材料：柚子皮1个，白糖60克，冰糖15粒，盐5克，清水半碗。
制作步骤：
1.准备食材。
2.将柚子皮切成细长条。
3.泡在清水中，放入食盐，浸泡一段时间。
4.浸泡过后用力挤干柚子皮中的水分。
5.不粘锅中放入白糖和冰糖，倒入半碗清水。
6.小火熬糖，将糖熬至出现泡泡并且粘稠状态。
7.倒进柚子皮进行翻炒。
8.直至糖汁全部被柚子皮吸干。
9.均匀的铺在烤盘中，入烤箱度上下火烤15分钟转小火度烤30-40分钟至柚子皮变成深色并且成坚硬状态。
10.拿出烤盘，放凉即可食用。
成品图：
烹饪技巧：
1.放入盐在清水中浸泡的目的是为了减小苦涩味道，泡的时间越长越好最好提前一晚上泡好。
2.熬糖要小火，水不能放太多，最好与糖的比例是1:1。
3.制作完的柚皮糖吃不了要放在密封的盒子里，保持其爽脆劲儿。
4.没有烤箱的可以用电饭锅煮半小时后再放到微波炉里面打一下，也是一样的。
