北京治疗白癜风什么医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/bdf/一款零食若想博得吃货偏爱,好味道定是第一评判标准。如果在此之上,它还能有热量较低、口味选择多、老少皆宜的附加属性,那它一定会成为吃货的上上之选,而豆干就是这样一款完美零食。
在本期厨studio课堂中,E路拾缘老师就将为大家带来《赛过网红大牌的3款自制健康剁手零食豆干》课程,教授如何自制香辣、麻辣、五香3种口味豆干,满足各种口味需求。在课程中,老师将从如何挑选调味料和未烹调的半成品豆干讲起,教授豆干的多种花刀切法、3种口味的配方和不同烹调方法,通过各种实用小窍门让你做出美味度爆表,口感嫩滑Q弹的成品。课程最后,老师将教授如何保存成品豆干,让你一次囤好货,与家人共享无添加美味。
注意:课程中使用的半成品豆干为市售成品,本课程不教授半成品豆干的制作方法。
▽3种口味自制豆干,感谢E路拾缘老师提供图片。
豆干种类太多无从下手?老师教你选
豆干由豆腐再加工制成,是一种高蛋白、低脂肪、低热量的食材,常见的白干、香干、熏干等都属于豆干。因加工方式不同,不同种类的豆干有不同的风味:白干有浓郁豆香、香干有调料咸香、熏干则带着独特熏制香气。在使用豆干制作美味时,需要我们注意豆干风味的差别,选择可以和菜品味道相得益彰的种类。
在本次课程中,老师将教授如何选择适合制作这款零食的半成品豆干,怎样根据需要处理不同风味的豆干。同时,老师还将教授豆干的多种花式刀工切法(斜刀、直刀、花刀),让你的豆干好看又入味。
▽五香豆干,感谢E路拾缘老师提供图片。
独家配方+烹调方法轻松做出不输市售的好味道
麻辣、香辣、五香一直是豆干的热门口味。五香口味有浓郁香料气息,适合不能吃辣的人群;香辣口味有一定辣度,每一口都是满满辣椒和调味料的香气;麻辣口味最重,稍吃几块就能感觉到舌尖被麻辣鲜香包裹,还能尝到粒粒芝麻香。但是自己制作时常会因为无法把握调料比例,导致成品风味不足或香料气息过重;又或者因为没有掌握烹饪技巧,出现把豆干炒的发黑有糊味、调料炒苦等问题。
在本次课程中,老师将从如何挑选调味料着手,教授3种口味的独家配方和不同烹调方法,通过多个制作中的实用小窍门让你做出Q弹嫩滑,不输市售成品的好味道。
▽麻辣豆干,感谢E路拾缘老师提供图片。
参与方式:
E路拾缘
赛过网红大牌的3款自制健康剁手零食豆干
限时特价:9.9元
开课前5分钟恢复原价:19.9元
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