补骨脂酊在北京哪家医院有卖 https://m.39.net/baidianfeng/a_4227426.html第一次接触莲藕是在上大学吃麻辣香锅的时候,肉脆入味,麻辣清甜,让我立刻就爱上了这个食材。
正是因为有这层好感,前两天去逛菜市场,看到莲藕新鲜又便宜,顺手就买了两截回来。
藕不像其他食材,不考验刀工,也无需较好的烹饪技巧,不管是蒸着吃、炸着吃还是凉拌,味道都不差。这大概也是它如此受大众喜爱的原因。
Photoby大白鹅Seer
藕的做法很多,可以炖汤,也可以做成丸子或甜品。这次我尝试了鸡胸莲藕小煎饼,肉和藕均切丁,保留了颗粒的口感,层次鲜明,不得不说吃完更爱了。
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中火烙的过程,满屋飘香不说,光是金黄的外衣就足以让人食欲大开。咬一口更是焦香中带着肉脆感,清爽不腻,越品越有味,欲罢不能。
鸡胸莲藕小煎饼
bysupersuper超超超
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··用料··
鸡胸肉1块莲藕1小段
白芝麻2大勺淀粉2大勺
中粉2大勺料酒2大勺
生抽2大勺生姜少许
盐胡椒适量
··做法··
1
鸡胸肉和莲藕切成小块。
2
生姜切末,把所有材料混合。
3
平底锅内倒入少量油,调小火。用勺子挖取材料,放入锅内,将表面压平整。
4
盖锅盖后调成中小火,烧出水汽后翻面,再重复此步直至将两面都煎到焦黄。
相信我,这样比切成丝或末的口感更赞。
唯有爱与美食不可辜负,味蕾的旅程不曾停息,每一次的遇见都弥足珍贵。
如果这菜没能满足你
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