北京白癜风医院哪家最好 http://www.txbyjgh.com/m/炒芹菜时，许多人会把芹菜叶子摘下来扔进垃圾桶。事实上，芹菜叶的营养价值很高，所以直接扔掉很可惜。我们可以用芹菜叶做清蒸菜。它们味道芳香，营养丰富。他们很好。今天，我将与大家分享一种用粉末蒸芹菜叶的方法，它简单、美味、营养丰富。
人们在用面粉蒸芹菜叶等蒸蔬菜时，经常会遇到这样的问题，如蒸蔬菜变黄，蔬菜粘成一团，这是不清楚的。这种清蒸蔬菜不仅卖得不好，而且味道也不好。但是餐厅里的蒸菜都是绿色的、清爽的、好看的、美味的。它们是如何运作的？
事实上，烹饪清蒸蔬菜很简单。如果你想不粘、不结块、不发黄，你可以掌握两个技巧。接下来，我们以清蒸芹菜叶为例，分享一下清蒸蔬菜无结块、无粘性、无黄变的秘诀，这适用于所有的绿叶清蒸蔬菜。它简单实用。让我们看看。烹调清蒸蔬菜，掌握2个小技巧，无结块、无粘、无黄、根清，做法超级简单。
[清蒸芹菜叶]
配料：芹菜叶、面粉、油、盐、水。步骤：
第一步：先用清水洗净芹菜叶，然后用淡盐水浸泡10分钟。这样，可以更好地去除上面的细菌。把它们洗干净。浸泡后，再清洗几次，清洗干净，并轻轻排水。水不需要太干，不要滴水，表面有一点水。
第二步：将芹菜叶放入盆中，先加入2汤匙食用油搅拌均匀，再加入少量面粉多次搅拌均匀。搅拌，直到每片芹菜叶均匀地裹上一层薄薄的面粉。
第三步：在锅里烧开适量的水，把拌好的芹菜叶放入水中蒸3-4分钟。时间到了，立即关火，取下盖子，摊开冷却，趁热加一匙盐，搅拌均匀。然后放一些蒜泥、干辣椒等，倒入热油，迅速搅拌均匀。我们的蒸芹菜叶做好了。
1、拌面粉前在芹菜叶中加入2汤匙油，使芹菜叶澄清，不会粘成团；此外，面粉必须多次少量添加，以避免一次添加过多，这会使味道变差。最好在每片芹菜叶上均匀地裹上一层薄薄的面粉。每个根都应该用面粉包起来，不要太厚。
2、蒸过的蔬菜不要炖。它们很容易变黄。蒸熟后立即打开盖子取出，这样蒸熟的蔬菜是绿色的，不会变黄。
用这种方法蒸熟的蔬菜根根分明，不会粘、结块或变色。颜色很绿很漂亮。只要你掌握了以上两个技巧，你也可以做出明确的根根分明
