北京什么医院治白癜风治的最好 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/nxbdf/转眼间孩子开学已经快一个月了，上周末迎来了新学期的第一次家长会，在开家长会之余，我发现了一个出人意料的事情，孩子全班56个同学，有一半以上都有视力问题，小小年纪就带着眼镜，看着实在揪心。孩子学习任务重、强度大，势必会影响视力，那么平时生活中，在饮食上着意为孩子添加一些保护视力，提高记忆力的食材，对孩子的身体颇有益处。
今天要和大家分享的食材就是龙利鱼，龙利鱼肉质细嫩、味道鲜美、口感爽滑，属于出肉率高的优质海洋鱼类，同时龙利鱼营养价格极为丰富，含有大量优质蛋白质、不饱和脂肪酸等营养成分，其中欧米伽-3脂肪酸，能抑制眼睛里的自由基，降低晶体炎症，因此龙利鱼也有“护眼鱼”的叫法，对保护视力极为有利。
接下来我们分享一种龙利鱼简单美味又营养的做法——清蒸龙利鱼。俗话说“学会搭配，功效翻倍”，今天我们要做的清蒸龙利鱼，会加入适量金针菇，龙利鱼本来就有增强记忆力的作用，加上素有“增智菇”之称的金针菇，提高记忆力的功效大增，家有孩子常吃这道菜，保护视力，提高记忆力，简单一蒸就熟，话不多说，一起试着做一下吧。
清蒸龙利鱼
龙利鱼g、金针菇g、盐5g、生抽5g、蚝油8g、胡椒粉5g、葱姜各10g、料酒10g、淀粉10g、食用油少许、香菜少许（可选）
1、龙利鱼提前从冰箱取出，在常温下自然解冻，接着把龙利鱼冲洗干净，切成大小一致的块，备用。
2、把龙利鱼放入容器中，加入葱姜丝、盐、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、淀粉，翻拌均匀，腌制15分钟，使鱼肉入味。
3、加入少许食用油，再次翻拌均匀，加入食用油的目的是防止蒸的过程中，鱼肉粘连成坨，夹取时会造成鱼肉破碎。
4、金针菇切去尾部，放入清水中淘洗干净，控干水分，备用。
5、把金针菇铺在盘子底部，上面均匀的码上一层腌制好的龙利鱼，接着把腌鱼的料汁倒在金针菇上。
6、蒸锅中加入适量清水，待水煮沸后，把龙利鱼放入锅中，大火蒸8——10分钟，即可。
7、出锅撒入少许葱花或香菜点缀，即可食用。也可根据自己的口味淋入适量蒸鱼豉油，搅拌均匀即可。
龙利鱼入锅前记得把腌鱼时放入的葱姜挑出，弃用。
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