白癜风早期治疗 https://m.39.net/disease/a_9216700.html俩孩子闹着想吃可乐鸡，弟妹按照这个做法，第一次做就很成功！
都说孩子是父母的一面镜子，在孩子身上看到的问题，都是父母身上存在的问题，就像孩子喜欢看手机，一定也是一双爱看手机的父母。在我们家，也免不了这样的问题，我喜欢看手机，喜欢看作美食，孩子也跟着看，正好刷到一个做可乐鸡的视频，女儿和侄子都看到了，都嚷嚷着想吃可乐鸡。
可乐鸡
可是，打开家里的冰箱冰箱，除了腊肠已经没有什么肉类了，于是今天上午，弟弟全副武装，到超市里采购了一番，买了一些必备的蔬菜，买了两只白条鸡，买了猪肉和鱼，花了三四百块钱，买回来的食材够吃十天半月了。回到家给弟弟和购买的食材一起消了毒，把家里的冰箱重新又装满了。
可乐鸡
平时家里都是我和婆婆做饭，今天弟妹自告奋勇，说要给孩子们做可乐鸡，从未做过饭的弟妹，早早地开始准备了。我和婆婆都在跟她分享做法，弟妹都一一记下来，本来没期望很高，没想到做出来味道好极了，俩孩子吃得不亦乐乎。俩孩子闹着想吃可乐鸡，弟妹按照这个做法，第一次做就很成功，下面把具体方法分享给大家，一起来学着做一遍吧。
可乐鸡
可乐鸡
白条鸡1只，约3斤左右，生抽毫升，可乐毫升，料酒30毫升，食盐2克，食用油、大葱、姜、八角适量。
1、白条鸡是在超市剁好的，回来放入清水中，冲洗两遍，加入2克食盐和10毫升料酒，浸泡10分钟。之后再次冲洗一遍，沥干水分备用。锅中加入多一点的清水，鸡块冷水下锅，加入姜片和料酒，大火焯水至水开，煮半分钟即可关火，撇去浮沫，捞出沥干水分。
鸡块冷水下锅焯水
2、炒锅中的水倒掉，冲洗干净，起锅开火，烧热炒锅，加入稍多一点的食用油，把切好的葱段、八角、姜片炒香，倒入鸡块，大火翻炒1-2分钟，期间不断翻炒，防止某一块鸡块炒老。
炒香大料，倒入鸡块翻炒
3、炒至鸡块出香味又不柴，不要超过2分钟，淋入20毫升料酒，加入毫升生抽，毫升可乐，基本上刚刚没过鸡块即可。
加入生抽可乐
4、大火煮开，转中小火炖30分钟，之后转大火收汁，至汤汁浓稠即可出锅。
小火炖30分钟，大火收汁
1、鸡块焯水的时候，冷水下锅，这样防止开水遇到凉鸡块，导致肉质变柴；水开不超过2分钟，煮会大也会引起鸡块变柴。
2、这道菜不需要加食盐，生抽里面有食盐。
3、这道菜突出可乐的味道，不用加水，可乐和生抽一起没过鸡块即可。
可乐鸡
以上就是今天的分享，更多美食菜谱和烹饪技巧，请持续
