口述：刘洋洋
编辑：小樊说情感
我呢，书读得不多，字认得没几个。咱这腿儿，除了耕田，就没出过远门。我一无存款，二无婆娘，跟条咸鱼似的，没指望能翻身。
然而，在我选择躺平的时候，村里闹出个大新闻——失踪多年的大刚回来了，还拐了个洋媳妇儿回家，说要补办一场婚礼。
大刚那小子，没啥文化，初中毕业后，就不见了踪影。原以为他失踪了呢，没想到去了国外，还娶了个洋老婆。
听说他在国外已经办了一场婚礼，这回是为了补办一场中式婚礼。他结婚的那天，全村儿人都来了，流水席持续了一整天。
婚礼现场气派的很，搞得跟春晚似的。咱们村的光棍儿啊，谁看了不眼红啊。酒席上，我跟大刚闲扯了几句，请他帮忙介绍份工作。
大刚这人够意思，也不嫌弃我当时的身份，几杯酒下肚后，就拍着我的肩膀说：“你在家闲着也是闲着，不如跟我去葡萄牙，虽然国外的日子也不轻松，但好过在家啃老！”
他说他在葡萄牙打工几年后，开创了自己的事业，跟朋友合伙开了一家酒店，目前正缺人手。他说得有声有色，听得我心头痒痒。
我想着，在家闲着也是闲着，不如趁着年轻搏一把，说不定哪天时来运转，还能够像大刚那样讨个洋媳妇儿，到那时以前受过的苦，承受过的屈辱就都值了。
当我将心中的想法告诉给父母时，他们起初是坚决反对的，担心我被人利用或上当受骗，但我铁定一条心要离开这个令人窒息的家。
就这样，我在网上订购了一张机票，然后坐上了飞往葡萄牙的飞机。我下飞机后，眼前一片陌生的景象。这里的空气中弥漫着一种异域的气息，与家乡的泥土气息截然不同。
我按照大刚给的地址，心中充满期待和紧张，最终找到了地方，是一家看上去颇有档次的酒店。酒店门口停着一辆黑色豪车，吸引了我的注意力。
我正琢磨着这车值多少钱时，驾驶室的车窗缓缓的降下，露出了一张熟悉的脸庞。他不是别人，正是大刚。他穿的是一身名牌，还戴着一副墨镜。
还别说，他这一副憨憨的模样，配上这一副行头，还真有几分大老板的模样。他那洋媳妇就坐在副驾驶室，不知道他们这是打算到哪去。
大刚认出我后，将手伸出车窗，向我挥了挥手，然后笑着对我说：“我看你一直站在门口，咋就不进去呢？”我尴尬笑着，解释说：“里面太豪华了，我担心走错地方。”
大刚哈哈笑了笑，然后对我说，他在办公室等了我很长时间，没有等到我的消息，正打算带着媳妇儿出门兜兜风呢。
我听了后，立刻向他表达了歉意，然后跟着大刚走进了酒店。里面的景象，令我这个没见过世面的乡巴佬，着实感到一阵震撼。
豪华的大堂，金碧辉煌的装饰，高挑的天花板上挂着巨大的水晶吊灯，地面铺着光滑的大理石地板。服务员们穿着华丽的服饰，举止优雅地穿梭在大堂中。我感觉自己仿佛置身于一个完全不同的世界。
大刚带我进了他的办公室，里面摆放着一张巨大的办公桌和软背椅。他指了指桌上的一堆文件说：“这儿就是你未来的战场了。我跟合伙人商量过了，先让你从厨师做起。”
他将“未来”这两个字说得有些重，这是在暗示我，目前我只能从基层做起，然后靠我自己的努力，争取眼前这个位置。
我点了点头，既感到紧张，又感到兴奋。我会做饭炒菜，但跟专业的厨师比起来，还是有着不小差距。但我知道，为了生活，我得尽快适应。
大刚随后带我进了厨房，让我跟着一名老厨师学手艺。这位老厨师叫约翰，是一位身材魁梧、性情温和的中年男人。他穿着一件白色的厨师服，戴着一顶高大的白色帽子，看上去非常专业。
我跟着约翰进入了厨房，这里是一个繁忙而热闹的地方。厨房里弥漫着各种香气，烹饪的声音不绝于耳。厨师忙着切菜、炒菜、煮汤，服务员们则忙着传菜、反馈客人们的口味等等。他们的动作熟练而迅速，让我感到有些不知所措。
我开始学习厨艺，但我并不擅长。我对食材的选择、刀工的运用、火候的掌握都感到困惑。每当我犯了错误，约翰总是耐心地纠正我，并告诉我一些技巧和方法。我努力地学习，希望能够尽快掌握这门手艺。
接下来的日子，我就在厨房里忙碌着。虽然手忙脚乱，但我很快就掌握了基本的烹饪技巧。我的拿手好菜是家乡的小炒肉，每当我做这道菜时，总能吸引几个同事围观。他们对我这位“土气”的新人充满了好奇。
在国外的日子忙碌而充实，一眨眼就过去了两年多时间。我的厨艺有了很大提升，葡萄牙语也有了不小的进步。这还得感谢那些食客，尤其是那些喜欢吃我炒的菜的常客，每次听到我用蹩脚的葡萄牙语跟他们交谈，他们都表现得很有耐心。
当然，我自己也很努力，而且表现出了极大的耐心。最开始，由于我的手艺比较生疏，而且存在很大的语言障碍，部分不友好的食客会选择投诉我，甚至表现出更不友好的举止，但我都选择了默默的忍受。
在这种高压的环境下，我坚持了两年多时间，无论是手艺还是外语功底，都获得了质的提升。而我也靠着自己的职业操守，顺利的通过了最初的六个月的试用期，然后一直工作到现在。
时间就这样一天天过去，我感觉自己开始融入这个新环境。我在酒店的工作也越来越得心应手了。我的厨艺受到了客人们的认可，甚至有些客人会特意来到厨房门口，只为了尝一尝那个“中国小伙子”做的小炒肉。我获得了前所未有的成就感。
有一天，当我正在专心致志地切着蔬菜时，随着一阵轻细的脚步声，一位外国女孩走了过来，然后用温柔的声音，打断了我的思绪：“你做的这个是什么？闻起来很香。”
我回头一看，厨房门口站着个外国姑娘，她有着一双蓝色的眼睛，和一头长长的自然卷金发。她正好奇地看着我手中的食材。
“这是我们中国的传统菜肴——小炒肉。”我用笨拙的葡萄牙语回答她，同时暗自庆幸，还好之前没有放弃学葡萄牙语。
在葡萄牙的中心城市，很多人都会说英语。但为了更好的跟当地人沟通，我还是咬牙学习了葡萄牙语。在高压的环境下学习外语，学习效率会高很多。
她对我的回答很感兴趣，问我能否教她做这道菜。我欣然同意，然后将她领进了厨房。在接下来的日子里，我们就有了更多的交流。
她叫佩特拉，她对我说，她在附近上班，平时喜欢吃烤肉，但自从一个星期前吃了盘小炒肉后，就一直忘不了那个味道。为了满足口欲，她甚至开始接受偏辣的食物。
其实，通过多年的观察，我发觉葡萄牙人口味偏重，而且普遍喜欢吃辣，佩特拉只是个例外。我在跟她一起做小炒的时候，还好奇的问她为什么不喜欢吃辣。
她的回答险些让我笑喷，她说不是不喜欢吃辣，而是因为一吃辣，就会流鼻涕。自己脑补一下美女吃辣的场面吧。
我们一边聊，一边炒菜。我站在佩特拉的身旁，细心地指导她如何处理食材。我教她如何用锅铲翻炒，让每一片肉和每一根蔬菜都能均匀受热，充分吸收调料的味道。
“你试试这个。”我将锅铲递给她，让她品尝一下味道。她犹豫地伸出舌尖，轻轻舔了一下锅中的食物，然后眼睛亮了起来。
“好吃！”她惊喜地说道，那种成就感在她的声音中回荡。我指导她加入适量的盐、酱油和其他调味料，然后继续翻炒几分钟。最后，我让她撒上一些葱花，增添一丝清新的香气。
终于，一盘色香味俱佳的小炒肉完成了。佩特拉将盘子端到餐桌上，我们坐下来，准备享用这顿由她亲手制作的美食。她拿起筷子，夹起一块肉，轻轻地吹了吹，然后放入嘴中。
我看到她细细咀嚼，眼中闪过一丝惊艳。她咽下去后，满足地叹了口气：“我真的做到了！”
我鼓励地点了点头：“是的，你做得很好。你看，学会一门手艺就是这样，无论在哪里，都能让自己享受到家的味道。”
佩特拉嫣然一笑，再次夹起一些蔬菜，这次更加自信地品尝着。她一边吃，一边聊起了家人。她的父母都喜欢吃辣的，但做的食物比较粗糙。
她由于要上班，要跟客户谈生意，要注意外在形象，所以一般不在上班期间吃偏辣的食物。
第二天的这个时候，佩特拉再次来到了酒店，品尝了一道我亲自为她做的小炒肉。佩特拉吃了几口后，觉得很满意，还对比了一下昨天她自己做的小炒肉，觉得还是没有学到这道菜的精髓。
我就告诉她，我炒了好几年的菜，才摸到一些门道，这道菜，看上去容易，但稍不留神，炒出来的味道就不对。
她微微点头，觉得我说的有些道理。又吃了几口后，她笑着对我说，周末想请我到家吃一顿饭，到时候她要亲自做一盘小炒肉。
她还特别说，如果到时候她做失败了，希望我在一边帮忙指点一下，我欣然接受了她的邀请。她家就在附近不远，走路也只需要20分钟左右。
周末，我来到了佩特拉的家。她住在一栋小别墅里，房子外观看起来很温馨。门口围着一圈整齐的灌木丛，几盆色彩鲜艳的花在阳光下盛开着。
按响门铃的那一刻，我既紧张又兴奋。很快，门开了，佩特拉站在门口。她身着一件连衣裙，微卷的金发自然垂落，脸上洋溢着热情的笑容。
“欢迎来到我家！”她开心地说着，然后侧身让我进入。
我被带进了一个布置得相当温馨的客厅。墙上挂着一些家庭照片和艺术画作，沙发上摆着几个颜色鲜亮的抱枕，整个房间弥漫着一种家庭的温暖气息。
不久，佩特拉的父母走了出来。她的爸爸是一位魁梧的中年男士，一头灰白的头发，脸上总是挂着慈祥的微笑；她的妈妈则是一位温文尔雅的女士，有着卷曲的金发和温柔的眼睛。他们热情地与我握手，用略带口音的葡萄牙语表示欢迎。
他们将我领到了客厅，然后坐下来跟我聊了一会儿，聊天的话题很广泛，包括我的国籍，我的职业，我跟佩特拉的相识经过等等。
我一五一十的告诉了她们，我说我跟佩特拉是在我工作的酒店认识的。她喜欢吃小炒肉，还让我教她怎么做这道菜，久而久之我们就熟悉了。
“我们听佩特拉提起过你，说你是她见过的最好的厨师。”她的父亲用不太流利的葡萄牙语说，同时用审视而又好奇的眼神打量着我。
我谦虚地回应道：“谢谢你们的夸奖，我只是做我热爱的事情而已。”
接着，我们坐在餐桌旁，聊起了今天的午餐。桌上已经摆放好了各种食材，看来今天的午餐是一顿互动式的家宴。我不禁感到一阵温馨。
佩特拉开始向我介绍她的家庭成员，包括她的童年趣事以及父母的故事。她的母亲不时地插话，讲述一些有趣的往事，让我们都笑了起来。她的父亲则询问了我关于中国的食物和文化的问题，表现出了浓厚的兴趣。
午餐的准备开始了，我被邀请一起加入。虽然这次不需要我手把手地教学，但我很乐意帮忙切菜、搅拌。佩特拉显然从上次学到了不少，她熟练地处理着食材，偶尔还会偷偷瞥我一眼，寻求肯定的眼神。
在她父母的协助下，我们很快就准备好了所需的材料。锅中油热后，熟悉的香味再次在厨房里飘散开来。佩特拉骄傲地展示了她的厨艺，而我则在一旁提供一些小建议和帮助。
当她将一盘刚炒好的小炒肉放在餐桌上时，她的家人都露出了赞赏的表情。我们一起围坐下来，品尝着这道美味的菜肴，空气中充满了欢声笑语。
辣味飘到了邻居家中，没多久就响起了敲门声。佩特拉起身开门，发现是她的邻居兼闺蜜。闺蜜问是什么菜？这么辣。
佩特拉说是刚刚做的一盘小炒肉，并介绍了我这位中国厨师。我跟她闺蜜握了握手，然后简单地介绍了自己，并欢迎她到酒店做客。
佩特拉让闺蜜坐下来，跟我们一起共享这顿家宴。她闺蜜尝了几口，顿时眼神亮了起来，然后连连称赞我的手艺，说她喜欢吃辣，但从来没有吃过这么地道的中国菜。
闺蜜说她们家现在也正在吃饭，她用一个小碟盛了一小部分小炒肉回到了家中。不一会儿，她带着一个七八岁的小女孩回来了。小女孩很可爱，笑起来很迷人。
这个小女孩就是闺蜜的妹妹，叫玛丽亚。我们透过客厅的窗户看到了她们，然后跟她们打了声招呼。玛丽亚看着我们，好奇的问：“刚才那菜谁做的？太好吃了！”我向小女孩介绍了自己，告诉她我是来自中国的厨师。
玛丽亚眨巴着亮晶晶的眼眸，打量了我一眼，又偏头看了一眼姐姐。姐姐笑而不语，似乎在用眼神鼓励妹妹继续。
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