不久前，当我还是学生的时候，我去大老远玩我的好闺蜜，我们已经两年没见面了。从前，她是个不吃人间烟火的女孩，她的烹饪仅限于方便面。然而这一次我见到她，我印象深刻。闺蜜我不知道在哪里学烹饪技巧，用这种方法煮鱼，一条鱼可以持久！这条美味的鱼是蒸的桂鱼。桂鱼富含硒元素，具有抗衰老和美容作用，而且，桂鱼对身体虚弱、食欲差的人来说，又嫩又不腻，可以开胃滋补。我没想到闺蜜已经两年没见面了，我的烹饪技能提高了很多，我是从她那里学来这道菜的。
蒸桂鱼
By额尔古玛A
混合配料：
一行桂鱼和适量的姜
烹饪步骤：
1、杀死桂鱼并移除内脏和鳃，洗干净，戴上花刀
2、原始姜切片磁贴
3、在鱼上放一点盐
4、在鱼上淋上料酒
5、把水放进锅里，放上三脚架，把鱼用大火蒸10分钟，关火（水后蒸10分钟）
6、姜葱丝
7、混合两茶匙生抽，一茶匙蚝油，少许糖和胡椒粉
8、把蒸好的鱼里面的汤汁倒出来，在鱼上放上姜和葱
9、淋上调味汁
10、把锅里的油加热，倒在鱼上
烹饪技巧：
1、看鱼。污染严重的鱼类有的形态异常，有的头大尾小，脊椎弯曲甚至畸形，有的鱼皮黄尾蓝。2看鱼眼。发现新鲜鱼尾突出，角膜清晰，但新鲜无眼球突出、角膜皱褶或内有充血。三，捕鱼机构。新鲜鱼表面有透明粘液，鳞片有光泽，紧贴鱼体，不易脱落；新鲜鱼表面粘液多不透明，鳞片光泽差，易脱落。4夹鱼。新鲜鱼肉坚实有弹性，指压后凹陷立即消失，无异味；无新鲜鱼肉稍松，指压后凹陷消失缓慢，有轻微腥味。
你通常怎样煮鱼？
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