北京治疗白癜风一般下来得多少钱 http://disease.39.net/yldt/bjzkbdfyy/疫情宅在家里能干什么？不如学下美食吧。今天教大家做个红烧肉！
就算是小白也能学会，没进过厨房也一样能学会哦！要是看完还学不会就来砍我！
首先准备食材：五花肉，姜片，料酒，老抽，红烧汁
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红烧肉的家常做法超级简单：
步骤1：所有食材准备好，五花肉提前从冰箱里拿出来解冻后用刀切成1厘米的快放入盘中，盆中倒入适量的温水备用。如果买新鲜的当我没说，哈哈哈哈。新鲜的可以直接焯水，切块，凉水下锅，放入。水烧开（出现白沫），等2分钟倒出用，热水冲洗干净。
步骤2：锅内倒入少量油，放入倒入焯水过的五花肉，翻炒2分钟左右。就是把五花肉煎至两面金黄即可。
步骤3：倒入炒几下，加入炒几下，炒至肉上色均匀。
步骤4：加入适量，加入开水没过，大火烧开然后转变为，小火慢炖30分钟-50分钟（期间观察汤汁情况，水不够适当加开水）（如果试味道不够咸，要放盐的话，可以在时间炖到一半的时候放），炖够时间后，转中火收汁（注意收汁不是烧干，收汁时要不停翻拌），汤汁浓稠有质感就可以关火出锅了。（装盘撒点葱花点缀就可以享用啦，赶快去做给家人试试吧）
红烧肉的烹饪技巧：
☆五花肉最好选用新鲜肥瘦相间的猪五花，才能炖出软糯的口感。
☆加水炖煮时一定要加开水，冷水温水会让肉变紧。
☆慢炖期间每10分钟观察一下防止粘锅，如果水不够适当加开水。
☆收汁的时间不能太长，否则肉肉会炸出很多油来。
☆收完汁可以盖上盖焖3至5分钟，这样口感更软糯。
这么简单还学不会就来砍我啦~
