《*帝内经》中早就指出：
“*药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为*药是攻邪的；
而无*的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《随息居饮食谱》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
生姜放久了容易干瘪？教你3个保存方法，久放不坏，和新鲜的一样
俗话说的好：“饭不香，吃生姜”，意思就是说在没有食欲的时候吃上一点姜，就可以起到改善食欲的作用。生姜是厨房里最常见的调味品，做菜的时候放上一点，效果很大。
除了炒菜的时候用，还可以来做姜汤、姜枣茶等等，喝完之后对身体有一定的好处。不习惯生姜味道的话，做成姜糖也是不错的选择。
小时候不小心淋雨之后，妈妈就会熬一碗姜汤让我喝，虽然实在不喜欢这种味道，但是还是勉强自己喝下去，效果是很不错的。
我们家的生姜总是会买很多，不过生姜买多了，又要面临着一个问题，也就是生姜的保存。众所周知，生姜在常温下放久了容易干瘪发芽。
那到底有没有什么办法可以让生姜完整的保存下来呢？其实方法很简单，而且不止一种。下面给大家分享3种保存方法，每一种都是我们家实验过后觉得很不错的方法，喜欢的话你也可以试试。
生姜放久了容易干瘪？教你3个保存方法，久放不坏，和新鲜的一样。
第一种方法：食盐保存法
1、准备一个塑料袋，然后把需要保存的生姜全都放在塑料袋中，接着往里面均匀撒上一些食盐。
2、接下来把塑料袋中的空气排出去，然后把封口绑紧，放在阴凉的地方保存起来。
第二种方法：盐水保存法
1、准备一盆清水，放上食盐，将其搅拌均匀成为一盆淡盐水，然后把准备好的生姜放进去。
2、泡上20分钟之后，我们把姜拿出来，用厨房纸把姜表面的水分擦干，擦干之后再放到阴凉背光处晾一会。
3、晾干之后的生姜，我们用保鲜膜将其包裹好，让其隔绝空气，这样放到一个阴凉通风的地方，保存的时间可以很长，一年还是很新鲜的。
第三种方法：大米/沙子保存法
准备好一些大米，把要保存的的生姜放在大米或者是沙子中，让大米或者沙子将其掩盖起来，这样也可以存放一段时间。
不过要注意的是，如果用沙子保存的话，需要隔几天给沙子浇一浇水，保证沙子是微微湿润的感觉。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
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