《*帝内经》中早就指出：
“*药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为*药是攻邪的；
而无*的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《随息居饮食谱》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
买山药时，别管长短粗细，学会4个小窍门，好山药一挑一个准
拔丝山药、山药排骨汤、清炒山药、山药泥等等，山药的做法多种多样，每一种都让人喜爱不已。尤其是做成一些小甜品，深受小孩子的喜爱。
山药是菜市场上十分常见的一种食物，并且跟莲藕一样，山药的口感也是分为脆的和面的两种，脆山药比较适合炒制，面的则更适合用来煲汤。
在清洗山药、切山药的时候，我们可以发现，上面会有一些黏黏的东西。这些黏液里面会有一些植物碱，可能会引起皮肤发痒，因此我们在弄的时候尽量戴上手套。
市场上的山药，有长的有短的，有粗的有细的，大家是不是在纠结买哪一种呢？有些人则认为山药更长的、更粗的，看上去更壮实的这一种品质更好。
其实这样的想法并不对，长短粗细是不用纠结的，有更好的方法能让你挑到更好的。只有挑到更好的，吃起来才会更美味。接下来我要为大家分享买山药的4个小窍门，学会之后轻松买到好山药。
买山药时，别管长短粗细，学会4个小窍门，好山药一挑一个准。
1、看表皮
品质优良的山药，看上去表面并没有磕磕碰碰的一些破损，或者是一些黑色的斑点之类的，整体颜色看上去比较均匀，这种就很适合购买。
如果看到的山药奇形怪状，并且外皮有破损、有黑色的斑点之类的，可能里面的品质也不太好了。
2、看山药须
买过山药的都知道，山药表面有一些长长的须状物质，好多人认为这种不美观，其实根须也是很重要的。
须状物质越多越长的话，口感越好、营养价值也越高。反之，根须越少越短的品质不会很高。
3、看果肉
如果可以看到里面果肉的颜色、质地的话那就更好了。如果果肉的颜色是纯白色的，并且很黏稠的话，就是好山药。
如果果肉颜色发*或者发红，甚至有发黑的部分的话，就说明品质很差了。
4、称重量
山药刚从地里挖出来的时候，重量是最重的，因为这个时候的水分以及营养是最高的，并未流失。
所以我们在买山药的时候，可以选择两根看上去粗细、长短差不多的，比较一下。当然是越重的那一根，品质更好，更值得购买。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
有条件的朋友一定要给自己和家人备上一本这样的好书，点击下方链接就可以轻松购买啦！
道VV彩色图解全3册百Bing食疗大全小店月销量57￥59打开百度APP立即扫码购买购买
