“通过老师10天的传授，我和姐妹们学到了怎样才能把菜做得色香味俱全，还要营养健康，这样的学习机会我们盼望了很久。”3月4日，50岁的彭绍莲拿到了广州金雁学院蔬食培训班的结业证书，上台分享时有些小激动。
此前，她和另外六位妇女组成小组，在距离从化区街口逾60公里的仙娘溪村运营乡村厨房，因为厨艺有限，出品不够多样化，遭遇了发展的瓶颈。正是经过在金雁学院这段时间的“充电”，跟随大厨学习烹饪技巧、健康知识，外出调研餐馆运营，让彭绍莲的信心得到了很大提升。她说，“回到村里之后，我们要努力把乡村厨房做得更好，吸引更多的游客。”
实际上，近年来，女性成长和发展的需求受到越来越多的社会
