为进一步做好农村劳动力就业工作，提高农村劳动力就业技能，拓宽农村劳动力就业渠道，由区人社局牵头，花山街道社保中心承办的烹饪技能培训班于4月30日正式开班，培训分别在花山街道迤堵社区、松林社区设立了培训点。
培训邀请曲靖新世纪职业技能培训学校的中式烹饪高级教师，培训采用理论和实操相结合的授课方式，烹饪讲师详细介绍了食材的选择、调料的搭配、营养烹饪等，现场讲解和演示了基本刀工、翻锅、掂锅等必备技巧。
培训现场气氛浓厚，学员们围观灶台，手捧笔记本，认真学习并记录烹饪要领；充分利用手机的拍摄记录功能，拍录下讲师的绝活手艺，课后加强练习；遇到不懂的问题积极问老师或者与其他学员交流。
学员们认真学习后积极开展厨艺大比拼，纷纷大显身手，沾益辣子鸡、宣威小炒肉、红烧鱼、鸡蛋饼等相继出炉。学员们不断称赞这项技能培训*策，能学到真本事，希望把这项技能变成发家致富的真本领。
据了解，本次培训共5天，共有人参加了此次培训，其中贫困劳动力58人、低保15人、残疾人11人、人员22人、普通居民6人。
通讯员：田俊