俗话说“冬吃萝卜,夏吃姜,不用医生开药方”,可这萝卜孩子们都不怎么爱吃,用孩子们的话来说就是有怪怪的味道。但用萝卜做出魔方的样子,孩子们却争着要吃,不妨你也试试。
原料
青萝卜一小段白萝卜一小段胡萝卜一小段辅料
盐少许生抽少许醋少许芝麻油少许熟芝麻少许制作过程
1,把三种萝卜切成大小一样的丁
2,胡萝卜焯水
3,青萝卜和白萝卜焯水
4,捞出沥干水分后摆盘,一层层摆起来即可
5,取小碗内加入少许生抽、醋、芝麻油和盐调成料汁
6,最后淋在摆好的萝卜魔方上面,撒一点熟芝麻
7,是不是很好看呢,其实更好吃哦,呵呵
烹饪技巧
建议萝卜切成1㎝的方块,这样比较容易入味,考验刀工的时刻哦,不然摆的时候就费劲了,也不好看。之所以萝卜分开焯水,是因为胡萝卜比较硬,而青萝卜和白萝卜稍微焯烫一下就可以。调料汁时,可以加一点煮萝卜的水。适宜人群
3岁以上
标签
促进食欲便秘发烧腹泻补充维生素
餐次分类
加餐零食
推荐理由
萝卜属于根茎类食物,含有淀粉酶和各种消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进消化,帮助肠胃蠕动,被称为“自然消化剂”。同时还有促进肠胃液分泌的作用,能让肠胃达到良好的状况。萝卜的吃法多种多样,今天的做法如果较适合作为正餐来吃,凉拌热拌都可以。还可以当做加餐来食用,可以淋上蜂蜜、糖桂花、果酱等等,孩子们一定更喜欢吃。